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今日分享新鮮無添加果醬自己動手做系列~可以自己調整甜度的百分百純鮮果果醬兼顧健康與美味!
這回分享的這款果醬是要用來泡茶的! 就像是韓國柚子茶那樣,只不過韓國柚子茶是使用白柚做的果醬,
而J這款是使用紅葡萄柚做的果醬! 其實相去不大,只是色澤有些不同,但味道是差不多地!
做法也很簡易,主要就是要顧爐火熬煮而已!
材料也很簡單,就是紅葡萄柚的果肉及外層薄紅皮,以及糖這樣而已,想要酸一點可以加檸檬汁,也可以搭
配蜂蜜一起泡來喝! 喝熱的,喝冷的都不錯! 而且冷藏存放也可以放好一陣子! 是相當方便又經濟實惠的
自製飲料果醬!
如J這小瓶子的量只要兩顆葡萄柚就可以了! 而且每次泡也只要兩湯匙的量就可以泡一杯了!
J是覺得挺不錯的!如果你也喜歡柚子茶的話,可以自己試試喔!
紅葡萄柚果醬材料:
紅葡萄柚兩顆,紅糖適量(可依個人喜好試吃其甜度來添加)。
作法如下：
1取出紅葡萄柚果肉備用。
2.取少許紅葡萄柚薄薄的紅色外皮切成細絲汆燙備用。
3.取一燒乾至無水份鍋，放入紅葡萄柚泥以小火煮滾，再加入紅糖一起攪拌。
4.將上述之紅葡萄柚泥，一邊攪拌，一邊煮至穠稠狀。
5.再加入紅葡萄柚皮絲一起攪拌均勻，即可熄火。
6.準備乾淨的玻璃瓶趁熱將做好的果醬放入瓶中，待涼後即可食用或保存。如果短時間內沒有要立即 食用,可以趁熱將果醬瓶倒扣至涼,這樣可以形成真空狀態,沒打開的話可以保存較久喔!
ps.也可以使用白葡萄柚或其他柳橙柑橘類來製作~
因為無添加所以建議要冷藏並且儘早食用完喔!
而J這款是使用紅葡萄柚做的果醬! 其實相去不大,只是色澤有些不同,但味道是差不多地!
做法也很簡易,主要就是要顧爐火熬煮而已!
材料也很簡單,就是紅葡萄柚的果肉及外層薄紅皮,以及糖這樣而已,想要酸一點可以加檸檬汁,也可以搭
配蜂蜜一起泡來喝! 喝熱的,喝冷的都不錯! 而且冷藏存放也可以放好一陣子! 是相當方便又經濟實惠的
自製飲料果醬!
如J這小瓶子的量只要兩顆葡萄柚就可以了! 而且每次泡也只要兩湯匙的量就可以泡一杯了!
J是覺得挺不錯的!如果你也喜歡柚子茶的話,可以自己試試喔!
紅葡萄柚果醬材料:
紅葡萄柚兩顆,紅糖適量(可依個人喜好試吃其甜度來添加)。
作法如下：
1取出紅葡萄柚果肉備用。
2.取少許紅葡萄柚薄薄的紅色外皮切成細絲汆燙備用。
3.取一燒乾至無水份鍋，放入紅葡萄柚泥以小火煮滾，再加入紅糖一起攪拌。
4.將上述之紅葡萄柚泥，一邊攪拌，一邊煮至穠稠狀。
5.再加入紅葡萄柚皮絲一起攪拌均勻，即可熄火。
6.準備乾淨的玻璃瓶趁熱將做好的果醬放入瓶中，待涼後即可食用或保存。如果短時間內沒有要立即 食用,可以趁熱將果醬瓶倒扣至涼,這樣可以形成真空狀態,沒打開的話可以保存較久喔!
ps.也可以使用白葡萄柚或其他柳橙柑橘類來製作~
因為無添加所以建議要冷藏並且儘早食用完喔!
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