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今天來分享兩道簡單的方便料理~奶油玉米雞肉燉菜與奶油玉米海鮮焗飯
第一道的奶油玉米雞肉燉菜
需要奶油玉米塊半盒
洋蔥半個切小片或絲
紅蘿蔔適量切小塊(可依個人喜好添加)
馬鈴薯適量切小塊(同上)
雞胸肉一片切小塊
杏包菇適量切小塊
芹菜少許切小段
黑胡椒少許
作法~
雞胸肉以玉米粉稍微醃漬使軟化備用
洋蔥以少許橄欖油爆炒至軟及香氣出來
再將其他材料放進去拌炒均勻
加適量的水(約蓋過食材再多一些)煮開
後轉小火使馬鈴薯及蘿蔔煮軟
最後放入奶油玉米塊一起拌煮至均勻及煮開
在灑上少許的黑胡椒提香即可!
以下是成品~
簡單又方便的歐式奶油燉菜輕鬆的就完成囉!
而且很濃郁可口呢! 挑嘴D先生也覺得很不錯吃喔!
試試看吧!
另一道奶油玉米海鮮焗飯也同樣簡單喔!
約2~3人份
一樣需要奶油玉米塊半盒
鮮蝦數隻(要先清洗及剝殼)
透抽一到兩隻(清理後切成數個小圈圈)
洋蔥半顆切小片
花椰菜適量
黑胡椒少許
作法:
先把洋蔥炒香
把其他食材燙熟
洋蔥炒香後加水煮開在放入奶油玉米塊煮開
放入其他食材拌勻轉小火加入黑胡椒及白米飯拌勻即可
將奶油海鮮飯裝入焗烤容器中灑上起司絲入烤箱180度烤約10分鐘至起司燋黃即可
喜歡迷迭香可灑上少許一起烤提味!
以下是成品~
海鮮焗飯也可以簡單做輕鬆吃喔!
喜歡焗飯嗎?
試試看吧!
以上分享,希望你會喜歡~
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